Cuisine

Guide d'entretien des appareils de cuisine

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Votre cuisine contient plus d'appareils que toute autre pièce de la maison. Lorsque les unités sont en bon état, aucun repas ne peut être mélangé, cuit, frit, congelé ou jeté. Mais pour faire fonctionner vos appareils, il faut du savoir-faire et un certain soin et entretien. Familiarisez-vous avec les tenants et aboutissants de ces aides de cuisine cruciales pour les maintenir en parfait état de fonctionnement tout au long de leur durée de vie.

Lave-vaisselle

Réfrigérateurs

Élimination des ordures

Fours et plaques de cuisson

Hottes de cuisinière

LAVE-VAISSELLE
Les lave-vaisselle sont non seulement une grande commodité moderne, mais il s'avère également qu'ils peuvent utiliser moins d'eau qu'il n'en faut pour laver la vaisselle à la main. Pour obtenir cet avantage écologique, cependant, vous devez faire fonctionner votre lave-vaisselle uniquement lorsqu'il est plein et assurez-vous de le maintenir correctement. Voici les bases de l'entretien courant du lave-vaisselle (pour les réparations spécifiques à l'unité, consultez le manuel du propriétaire):

  • Vérifiez les flexibles pour les connexions desserrées, les obstructions ou les fuites, et remplacez-les si nécessaire.
  • Retirez l'accumulation à l'intérieur des bras en rotation à l'aide d'un outil mince, comme une pince à bec effilé ou un cure-dent.
  • Essuyez régulièrement le joint (le joint en caoutchouc ou en plastique autour de la porte), les bords et le dessous de la porte pour assurer une bonne étanchéité.
  • Inspectez le fond intérieur de la laveuse, où les eaux usées sortent de l'appareil. Si vous pensez qu'il y a une accumulation à l'intérieur du drain, consultez votre manuel pour démonter le couvercle et nettoyer l'intérieur du drain.

RÉFRIGÉRATEURS
La durée de vie moyenne d'un réfrigérateur est de 10 à 15 ans, mais ce nombre peut varier considérablement selon la qualité de l'entretien de l'appareil. Si vous devez acheter un nouveau réfrigérateur, il est important de tenir compte de la profondeur, de l'ouverture de la porte, du style (par exemple, porte française, congélateur en bas ou congélateur en haut) et des caractéristiques spéciales que vous pourriez souhaiter, en plus des choix esthétiques comme la couleur. Suivez ces conseils pour favoriser la longévité de ce précieux appareil:

  • Nettoyez les étagères intérieures et la coque de votre réfrigérateur tous les quelques mois.
  • Enlevez régulièrement les débris du trou de vidange et du bac d'égouttement de votre réfrigérateur; consultez le manuel du propriétaire pour les instructions.
  • Une ou deux fois par an, débranchez le réfrigérateur, éloignez-le du mur et nettoyez les serpentins avec un aspirateur.
  • Vérifiez régulièrement les joints (joints de porte), essuyez-les et donnez-leur le «test du billet d'un dollar»: fermez la porte sur un billet d'un dollar; si vous pouvez facilement le retirer, le joint n'est pas assez serré. Si tel est le cas, appelez un professionnel pour réparer le joint.

ÉLIMINATION DES DÉCHETS
L'installation d'une élimination des déchets n'est pas si difficile pour un bricoleur moyennement qualifié, et vous pouvez vous attendre à ce que l'élimination moyenne dure de 10 à 12 ans. Assurez une longue durée de vie en exécutant fréquemment l'élimination des déchets et en respectant ces conseils:

  • Faites couler de l'eau pendant l'utilisation et pendant au moins 20 secondes après avoir terminé. L'eau froide provoque la solidification de la graisse et des huiles afin qu'elles puissent être hachées avant d'atteindre le piège.
  • Des articles comme les os de poulet et le marc de café terniront les lames rapidement et raccourciront la durée de vie de votre appareil, alors faites attention à ne pas jeter de matériaux durs (ou de produits chimiques corrosifs). Pour une liste plus complète des choses à faire et à ne pas faire, consultez ces directives et votre manuel du propriétaire.

FOURS ET CUISINIÈRES
Les fours sont disponibles dans une variété d'options, telles que le gaz ou électrique, conventionnel ou à convection, autoportant ou encastré, comme le font les tables de cuisson au gaz, électrique ou à induction; surface lisse ou bobines. En raison de cette variation, consultez toujours votre manuel du propriétaire avant de tenter toute maintenance ou réparation, et débranchez toujours l'appareil ou coupez l'alimentation au panneau de service.

  • Si votre four est un modèle standard non autonettoyant, vous devrez bien ventiler, protéger votre peau et vos yeux et passer du temps de qualité avec une brosse à récurer et un nettoyant pour four robuste.
  • Si votre four est un modèle autonettoyant, il vous suffit de le faire passer par le cycle de nettoyage et d'essuyer les cendres résultantes avec un chiffon humide. Les fabricants recommandent souvent de retirer d'abord les supports pour éviter qu'ils ne se décolorent; consultez votre manuel. Ne nettoyez pas un four autonettoyant à l'ancienne.

HOTTES DE GAMME
Les hottes de cuisinière empêchent les odeurs, la fumée, la chaleur et la graisse de flotter dans la cuisine. Il existe plusieurs types disponibles, chacun avec ses propres avantages et inconvénients.

  • Ventilé les hottes sont canalisées vers l'extérieur pour éliminer complètement les odeurs, la fumée et la chaleur de la pièce. La longueur de votre conduit d'évacuation affectera votre choix de hotte. Si votre hotte est montée sur un mur extérieur, votre conduit peut être court; s'il sera monté sur un mur intérieur, le conduit sera probablement plus long et vous aurez besoin d'une hotte plus puissante. Les hottes de ventilation utilisent des filtres en aluminium pour retenir la graisse, qui doit être lavée (au lave-vaisselle ou à la main) une fois par mois, en moyenne.
  • Non ventilé les hottes (également connues sous le nom de hottes sans conduit ou à recirculation) aspirent l'air à travers un filtre à charbon avant de le refouler dans la cuisine. Il est important de changer ces filtres tous les quelques mois.
  • Les hottes sont disponibles dans une variété de styles d'installation, y compris sous le cabinet, la cheminée, le pro, l'îlot, le courant descendant et les blocs d'alimentation (inserts). Effectuez des recherches approfondies avant de décider quel style convient le mieux à votre cuisine.



Commentaires:

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