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Comment faire une simple salade de ptitim (couscous israélien)

Comment faire une simple salade de ptitim (couscous israélien)


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Rassemblez vos ingrédients. Ma coopérative locale vend du couscous ptitim / israélien dans la section en vrac. D'autres marchés pourraient porter le nom de marque Osem.

Faites griller les pignons de pin.

Ajouter une cuillère à soupe d'olive extra vierge dans une casserole à feu moyen-vif.

Ajoutez 1 tasse de ptitim.

Remuer fréquemment, jusqu'à ce que le ptitim devienne brun et ait une odeur parfumée.

Il commencera à devenir plus foncé lorsqu'il sera grillé.

Ajoutez 2 tasses d'eau et quelques pentes de sel. Amenez l'eau à ébullition.

Couvrir et réduire le feu à un été. Laissez l'été pendant 15 minutes.

Coupez l'oignon en dés.

Faire sauter avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à tendreté.

Hachez la ciboulette et le persil.

Hachez les poivrons rouges grillés en petits morceaux.

Dans un petit intestin, mélanger la ciboulette, le persil, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc, 3 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de cumin et 1 cuillère à café de poudre de chili.

Dans un grand bol, mélanger le ptitim, les poivrons rouges rôtis, l'oignon sauté, les pignons de pin et la vinaigrette aux herbes.

Remuez bien pour combiner.

Prendre plaisir!


Voir la vidéo: Israeli Couscous Salad (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Kyrillos

    Il n'y a pas de tel

  2. Keran

    Encore une fois, comment les options?

  3. Bartholomew

    Magnifique, où puis-je me le procurer ?

  4. Long

    A ta place je ne le ferais pas.



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