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C'est moins un guide qu'une série de rappels à mon partenaire Raine et à moi de ce que nous avons bien fait, mais - bien plus important encore - de ce qui devait être amélioré. Ad Astra per Aspera!
Reposant sur son coussin patate douce, l'oiseau passe au four. Mais ne la remettons JAMAIS sur le rack le plus bas. Cela rend son retrait beaucoup trop difficile.
Après une heure à plus de 400 degrés, la peau beurrée est croustillante, mais le reste de la dinde a besoin de 4 heures supplémentaires à 350 degrés.
Nous n'avons arrosé qu'une seule fois pendant ces cinq heures.
Si vous vous êtes déjà demandé à quoi ressemble l'intérieur d'un thermomètre numérique, essayez cette expérience: ignorez les objections de votre femme et insistez pour que le plastique «résistant à la fusion» reste dans l'oiseau. .
. Ensuite, une fois qu'elle commence à fondre, utilisez votre meilleur ensemble de pinces pour la retirer de la poitrine de la dinde avant que la viande ne devienne complètement toxique. Ensuite, trouvez le supermarché ouvert et achetez-en un nouveau.
Il y avait tellement de liquide que nous avons dû renflouer la casserole avant de pouvoir la sortir du four.
Tout est bien qui finit bien . .
Couper toute la poitrine.
La poitrine entière, prête à être sculptée par Eli.
La viande se séparait facilement de la carcasse.
Rembourrage humide à 165 degrés.
Je considère que vous n'avez pas raison. Je suggère d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.
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Désolé pour l'interférence ... mais ce sujet est très proche de moi. Je peux aider à trouver la réponse.
Je voulais vraiment te parler.
Certes, c'est vrai