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Ingrédients!
Patate douce râpée, courgettes et carottes, mélangées avec: œuf, fromage, sel / poivre et gingembre en poudre.
Placez de grandes cuillerées du mélange dans l'huile chaude, appuyez pour former les latkes.
Faire dorer les deux côtés.
Pendant ce temps, mélangez ensemble 2 cuillères à soupe de tahini cru, 2 cuillères à soupe d'eau, le sel et le jus de citron à une belle sauce tahini.
Ça a l'air prêt!
Laisser égoutter sur du papier absorbant.
Servir chaud avec de la sauce tahini et des oignons frits sur le dessus!
